Att gå på krogen och beställa en stor stark utan att veta vad som finns i kranen är som att gå på restaurang och beställa en tallrik mat. Det finns ett öl för varje tillfälle och en öl till varje rätt. På Bryggeriet har vi förmånen att kunna brygga vårt eget öl i Södra Sveriges enda verksamma Microbryggeri. Ölet vi har i kranen kommer nybryggt direkt ifrån tanken - färskare färsköl än så kan du knappast få. Förutom vårt eget färsköl samarbetar vi med ett antal utländska bryggerier som t ex klosterbryggeriet WELTENBURG beläget i södra Tyskland, med tradition sedan år 1050 och det anrika bryggeriet LOBKOWICZ från 1400-talet, beläget 50 km sydost om Prag. Vi kommer även att ta in olika tillfälliga specialöl som vi inte vill undanhålla den sanne ölentusiasten.
Övrig dryck
Förutom öl kommer vi framöver att satsa stort på Singel Malt Whisky. Målsättningen är att ha ca 140 olika singel i hyllan inom en snar framtid. Utbudet kommer att vara varierat och innehålla både klassiker som Laphroaigh och Glenmorangie men även mer udda buteljeringar från olika independent buteljerare. Japan, Australien, Sverige och Indien m fl kommer att finnas representerade bland våra Whisky:s Förutom ett stort utbud finns även ett stort intresse och en stor kunskap om den whisky vi säljer.
Vi anordnar regelbundet såväl Whisky- som ölprovningar.
Vinlistan är framtagen för att matcha vår meny och innehåller inga 700-kronors viner men däremot ett urval av prisvärda viner för rimliga pengar. Vårat eget husvin importerar vi själva från Sydafrika